| 주소 | 충북 단양군 단성면 충혼로 8 백마식당 |
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| 전화 | 043-422-0611 |
| 영업상태 | 영업중 |
| 대표가 | 15,000원 |
충북 단양군 단성면에 있는 백마식당 은 ‘영식 할매’의 손맛으로 오랜 단골을 거느린 시골 밥집입니다. 방송에서는 향긋한 더덕과 알싸한 마늘을 듬뿍 넣어 볶아 낸 마늘더덕제육 밥상 이 소개되었습니다. 쫄깃한 제육에 더덕의 향과 마늘의 감칠맛이 배어들어, 여기에 갓 지은 밥과 손수 무친 나물 반찬을 곁들이면 든든한 건강 한 상이 완성됩니다. 마늘더덕정식과 마늘제육정식 외에도 청국장·된장찌개·산채비빔밥 같은 토속 백반 메뉴가 알차고, 소백산 자락을 낀 단양 특유의 쏘가리·빠가사리 매운탕과 소머리국밥 같은 지역색 짙은 음식까지 두루 갖춰 여행길에 들르기 좋습니다.
정식류가 15,000원 선입니다. 더덕정식과 마늘더덕정식이 각 15,000원이고 산채비빔밥과 소머리국밥이 각 12,000원입니다. 찌개류는 된장 9,000원, 청국장과 김치찌개가 각 10,000원으로 가장 가볍습니다.
충혼로는 단양 구도심에서 죽령 방면으로 오르는 길목입니다. 도담삼봉과 온달동굴 어느 쪽으로 가든 이 앞을 지나게 되어 있습니다.
된장찌개와 함께하는 더덕정식의 정석