윤성호추도물메기

통영 여객선으로 한 시간 남짓 들어가는 작은 섬 추도에서, 섬마을 부부가 잡아 올린 물메기를 다루는 곳입니다. 물메기는 겨울철이 제철인 남해의 별미로, 맑게 끓여내는 물메기탕과 꾸덕하게 말린 물메기(건물메기)로 유명합니다. 섬으로 직접 찾아가기보다 전화 문의로 제철 물메기를 확인하는 편이 좋습니다.

네이버 지도에는 업종이 건어물로 올라 있고 차림표도 후기도 없습니다. 앉아서 먹는 가게가 아니라 물건을 다루는 곳이기 때문입니다. 말릴 때는 찬 바닷바람에 널어 꾸덕해질 때까지 두는데, 이렇게 말린 것은 끓여도 살이 덜 풀어집니다. 겨울 한철에 나는 물건이라 다른 계절에는 물량 자체가 없을 수 있습니다. 배편은 하루 몇 편으로 묶여 있어 섬에 들어가 사 오려면 배 시간부터 맞춰야 합니다.

통영에서 추도가는 여객선으로 1시간10분정도

• 지역 경남, 경남 › 통영시
• 분류 건어물
• 가격대 1만원대
• 방송 생생정보 › 2564회, 생생정보