| 주소 | 충북 괴산군 연풍면 새재로 1833 새재황토방 |
|---|---|
| 전화 | 0507-1415-8905 |
| 영업상태 | 영업중 |
| 대표가 | 75,000원 |
2026년 방영된 EBS 극한직업 910화 〈가문의 비법! 명품 한지, 능이닭백숙, 손두부〉 편에서는 대를 이어 내려온 손맛으로 정성껏 차려 내는 두 곳의 시골 밥상이 소개되었습니다. 가을 향이 진하게 배어 나오는 능이버섯과 토종닭을 통째로 고아 낸 백숙, 그리고 매일 아침 콩을 직접 갈아 만드는 손두부까지, 재료 본연의 맛을 살린 밥상을 찾는 분들이라면 눈여겨볼 만한 맛집입니다. 방송에 나온 두 곳의 위치와 대표 메뉴, 가격 정보를 한자리에 정리했습니다.
충북 괴산 조령산 자연휴양림 아래 자리한 새재황토방은 앞산에서 직접 채취한 자연산 버섯과 주문 즉시 잡는 토종닭으로 밥상을 차리는 노포입니다. 방송에서 소개된 능이닭백숙은 귀한 자연산 능이버섯을 넉넉히 넣어 국물에서 진한 버섯 향이 우러나는 것이 특징입니다. 토종닭은 주문과 동시에 손질해 조리하기 때문에 미리 전화로 예약해 두면 기다리는 시간을 크게 줄일 수 있습니다.
새재황토방은 조령산 자연휴양림 아래 위치하고 있습니다 감사합니다
깊은 맛의 닭볶음탕과 푸짐한 양
앞산에서 직접 채취한 자연산 버섯으로 조리합니다
사진은 2인분입니다
자연산 능이버섯이 들어갑니다
토종닭은 직접 잡아서 조리해서 1시간 전에 예약주시면 기다리지 않으시고 드실 수 있어요
토종닭 한마리, 자연산능이버섯, 남해안돌문어, 국내산전복, 자연산키조개, 통영가리비, 새우
토종닭 한마리, 국내산 능이, 국내산 전복, 자연산 키조개, 통영 가리비, 흰다리새우 등등
토종닭은 주문 즉시 잡아서 조리해
1시간 정도 소요됩니다
미리 예약주시면 좋아요 🙂
겨울 한정 토끼탕 시작했습니다
주문과 동시에 잡아서 하니 1시간 전에 연락주세요
오리는 하루 전날까지 예약해주셔야해요